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香煎苹果薯饼

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【原料】    薯仔600克,华盛顿苹果1个 芝士3片 (HaoChi123.com) 洋葱(切碎)1个,烟肉(切粒)1片,葱段(切碎)少许,牛油2汤匙 【做法】    (1) 薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌匀。 (2) 牛油煮溶,将烟肉碎炒至香脆,加入洋葱炒数分钟。 (3) 加入萍果薯丝及葱碎拌匀,以盐及胡椒粉调味。 (4) 将以上材料铺满锅底,用小火煎至两面金黄。 (5) 将芝士铺于薯饼上,趁..

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