【做法】 制作 首先糯米粉用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入糕米粉并加入糖浆，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性（如太干硬，可加进少许热水再搓），即成糯米粉团。 包馅 下锅 滚动 完成再将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，将有糖的爆米花放在糯米粉团的中央包好，捏成圆球状准备下锅。 当热锅里的油烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀..
