【原料】 花生一斤;浓味台湾话梅100克,毋需任何调料;关键是不能买次的话梅,要买嘴里放整个话梅让你酸甜得受不了要吐出来的那种。 1),将花生洗净,2-3倍清水浸泡2-3小时; 2),连同浸泡水将花生倒入锅内水至浸没,大火煮开,小火慢煮; 3),用约二饭碗煮花生的滚烫水汁淋浇于另碗盛放的话梅上浸泡备用; 4),花生煮到八成熟,倒入话梅汁; 5),花生煮熟后,倒入话梅,大火煮2-3分钟关火。花生在锅..