【原料】 芝麻、枸杞、女贞子、核桃各4克，猪肝240克盐2小匙，淀粉适量，姜丝、葱段适量 (HaoChi123.com) 【做法】 1.猪肝洗净、切片，再加入淀粉抓匀，使之细嫩。 2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3～4碗水熬汤汁，熬至汤汁约剩3碗时，去药渣留汁。 3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中，再煮滚片刻即熄火，调味起锅。 4.可酌加米酒调味，或再加数片菠菜同煮皆宜。【特色】&..
