【原料】 猪小肚５００克，白茅根６０克，玉米须６０克，红枣１０个。 (HaoChi123.com) 【做法】 （１）猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮１５分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣（去核）洗净。 （２）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲３小时，调味供用。说明白茅根为禾本科多年生草本植物白茅的根茎，含有多量蔗糖、葡萄糖、钾..
