【原料】 1.主料鹿肉1500 克、洋葱、胡萝卜、芹菜各少许。2.调料精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉、素油。 －·特色鹿肉具有补益气血、补肾益精的功效。《医林纂要》载“补脾胃，益气血，补肋命门，壮阳益精，暖腰脊。”可用于身体瘦弱、体倦乏力、产后乳少、肾精不足等症，阴虚火旺者忌食用。 － 【做法】 1.将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂洗净切片。..
