【原料】 高汤 6杯盐 少许糖 1小匙香油 少许沾料/酱油、白醋、辣油、香菜、葱花 各少许 酸菜 1个(约1/2斤)鸭肉 1/2只燕饺 1盒姜丝 少许炸豆腐 适量鱼饺 1盒蟹黄卷 1盒 【做法】 (1)鸭肉切块用热水川烫去毛洗净备用。(2)酸菜一片片洗净，切1寸片状泡水5分钟(如喜欢吃酸度浓的可不需泡水)。(3)汤底材料加热后，先放酸菜、鸭肉煮约20分，依序放入火锅料煮熟沾料即可食用。 另加入大白..
