【原料】 干海苔 1杯柴鱼 2杯酱油 1杯水 10杯沾料/辣椒粉 少许淡酱油 1大匙香油 少许葱花 少许 野苦瓜 1斤猪肉片 6两鱼片 6两虾仁 6两蛤蜊 1/2斤小黄瓜 2条 【做法】 (1)苦瓜去籽切块，川烫过后备用。(2)将柴鱼、酱油、水放入锅中加热，一起煮成6杯份量的汤汁，约需1小时(多的可放冰箱备用)。(3)放入苦瓜片，依序放入火锅料加热煮熟食用，最后加入海苔片。（如调味的汤底太咸可加热..
