【原料】 盐3克。 大米250克,火腿100克,青菜叶400克。 【做法】 ①将大米挑去杂质,淘洗干净,沥干;火腿切小丁,放锅中煸炒几下盛出;青菜叶洗净,沥干,加盐腌约30分钟后切碎,放锅中炒熟盛出。 ②锅置火上,放入大米、火腿丁、适量清水,大火煮开后,转小火焖至熟。来源:百姓厨房