【原料】 盐1小匙 洋葱1/4个、番茄1/2个、芦笋1支、素虾仁3个、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、松子1大匙、欧芹(切碎)1根 【做法】 1、洋葱、番茄切丁,芦笋及素虾仁切片,蛋打散。 2、热锅入油炒蛋,炒熟拌碎后盛起,备用。 3、锅入洋葱爆香,加入番茄、芦笋和素虾仁炒香,再加入白饭、蛋及松子,入盐调味,最后放入欧芹炒匀即可。【tips】炒蛋时要油多锅热,并尽量搅碎,才能炒出..