【原料】 黄豆芽 4两黑木耳丝 1/3杯(约1两)白米 2杯高汤 2杯 盐 2小匙酒 1/2大匙香油 2小匙沙拉油 1/2大匙胡椒粉 1小匙 【做法】 (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,再加入调味料略拌匀备用。(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电锅中煮熟,煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。来源:百姓厨房