【原料】 白花椰 1斤白粿 1包高汤 2碗虾米 1大匙绞肉 2大匙 酱油、盐、米酒、太白粉 各少许 盐 1小匙味精、太白粉 各少许油 2大匙 【做法】 (1)虾米泡水，约半小时。(2)绞肉用腌料10分钟。(3)起油锅，下花菜炒熟加少许盐、味精，调味然后捞起。(4)将高汤再倒入锅内并放入虾米，年糕放入锅中煮软，将绞肉倒入煮熟后再加入白花椰开小火拌匀即可。 年糕不要煮太久，以免煳掉。来源：百..
