四川小吃水晶枇杷的做法详细介绍所属地区：四川小吃工艺：炸汆法水晶枇杷的制作材料：红苕500克，芝麻馅200克，白糖100克，鸡蛋2个，面包粉、山楂片（大片）、菜籽油各适量。水晶枇杷的特色：形似枇杷，色泽金黄，皮酥香甜。教您水晶枇杷怎么做，如何做水晶枇杷1.将红苕洗净，去皮切成厚片，入蒸笼蒸耙，用漏勺挤压成泥。鸡蛋磕入碗内打散，芝麻馅切成4O份。山楂片切成约4厘米长的丝，做枇杷蒂把用。2.用适量的苕泥包入芝麻馅料，..
