陕西小吃水盆羊肉的做法详细介绍所属地区:陕西小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法水盆羊肉的制作材料:剔骨羊肉50千克,羊骨20千克,花椒400克,桂皮240克,小茴香750克,草果150克,精盐1500克,豆蔻、味精各适量。水盆羊肉的特色:汤色淡黄,肉鲜肥嫩,不腻不腥,配烧饼、锅盔食用,为西安夏季特有的名吃。教您水盆羊肉怎么做,如何做水盆羊肉1.羊骨洗净砸断,放入水锅中烧开,花椒、桂皮、小茴香、草果用纱布包好,放入锅中,然后把羊肉..