陕西小吃鳝鱼煮馍的做法详细介绍所属地区：陕西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法鳝鱼煮馍的制作材料：活鳝鱼1000克，馍块（馒头块）适量，水发木耳30克，玉兰片丝30克，酱油25克，醋10克，葱丝30克，姜片15克，干辣椒丝5克，蒜丝、干淀粉、湿淀粉各15克，精盐、熟猪油各12.5克，料酒40克，肉汤1500克，味精少许。鳝鱼煮馍的特色：鳝鱼鲜嫩，馍光筋道，香味浓郁。教您鳝鱼煮馍怎么做，如何做鳝鱼煮馍1.鳝鱼入开水锅中煮约3分钟，待鱼嘴张开..
