陕西小吃乾州鸡面的做法详细介绍所属地区：陕西小吃工艺：蒸法乾州鸡面的制作材料：嫩鸡脯肉500克，熟猪肉丝50克，干淀粉100克，水发木耳、葱丝各10克，生姜米5克，熟猪油10克，虾米5克，蒜苗丝6克，味精0.2克，精盐5克。乾州鸡面的特色：形似面条，筋韧软嫩，汤清味鲜，营养丰富。教您乾州鸡面怎么做，如何做乾州鸡面1.将干淀粉过罗后放入碗内。2.鸡脯肉放在案板上，用刀背边砸边抽出筋，直至砸成肉茸，分成4份，撒上干淀粉。3.在..
