江苏小吃青蛙酥的做法详细介绍所属地区：江苏小吃工艺：炸汆法青蛙酥的制作材料：精面粉100克，熟猪油500克（约耗50克），枣泥60克，蛋清1个，青菜汁（或食色索）10克。青蛙酥的特色：形似青蛙，酥松香甜。教您青蛙酥怎么做，如何做青蛙酥1.将60克面粉加青菜汁、熟猪油及适量温水调成水油面；40克面粉加熟猪油调成油酥面。2.用水油面包入油酥面，用手按扁，用擀面杖排成长方形，两头朝中间折叠，再擀成长方形，露出酥层，切条制作..
