江苏小吃虾蟹两面黄的做法详细介绍所属地区：江苏小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法虾蟹两面黄的制作材料：生面条135克，虾仁25克，蟹粉20克，鸡蛋清13克，精盐1克，料酒5克，味精少许，葱姜末10克，干淀粉2克，湿淀粉10克，肉骨汤50克，熟猪油500克（约耗75克）。虾蟹两面黄的特色：香脆松鲜，诱人食欲。教您虾蟹两面黄怎么做，如何做虾蟹两面黄1.虾仁洗净沥干，放入碗内，加入鸡蛋清及精盐0.5克拌匀，再加入干淀粉拌匀。2.置锅旺火上，加..
