广西小吃柠檬鸭的做法详细介绍所属地区：广西小吃工艺：炸汆法柠檬鸭的制作材料：柠檬鸭的特色：其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。教您柠檬鸭怎么做，如何做柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。
