福建小吃菜头饼的做法详细介绍所属地区：福建小吃工艺：炸汆法菜头饼的制作材料：精面粉1000克，猪肥膘肉375克，白萝卜、花生仁各250克，芝麻仁125克，白糖500克，糕粉100克，精盐2.5 克，熟猪油2500克（约耗750克）。菜头饼的特色：色泽浅黄，皮纹多层，嫩脆香甜，荤润可口。教您菜头饼怎么做，如何做菜头饼1.将肥膘肉切成小丁粒。花生仁下油锅炸酥，捞起研成碎末。芝麻仁洗净炒酥。以上各种原料与白糖、糕粉搅拌成馅料。白萝卜去..
