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韩式炒年糕

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  甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。  材料:宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。  酱料:韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。  做法:  1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。  2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。..

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