原料：山药，葱。
调料：盐，糖，食用油，高汤。
做法：
1、山药洗净，切片；
2、锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，漓干水分；
3、锅中放少许油烧热，下葱花炒香；
4、加入山药片稍炒；
5、加入盐，白糖，少许高汤（或鸡精+水）；
6、盖上锅盖中火焖煮1分钟；
7、起锅装盘即可。
原料：风干酱肉，素鸡，葱。
调料：美极鲜酱油，黄酒，糖，食用油。
1、酱肉切薄片，素鸡洗净擦干切片；
2、..
