先把猪肉切丝上浆,嫌麻烦的也可以不用,直接上火炒熟就可以了,炒的时候放点酱油,胡椒粉,盐,味精,姜蒜末,料酒,炒好后浇到切好的黄瓜丝上就行了,吃的时候记得拌均匀。
二、拌三丝
这里的三丝用的是豆腐干丝,水发木耳丝和粉丝,当然了,这个东西是没有固定的,你喜欢什么就放什么,随心所欲,泡开的木耳切丝和粉丝用开水烫一下,干丝也烫一下,都放水里过凉,然后记得捞出来的时候攥干水分,放点盐,糖,白醋,香油..