绿豆淀粉150克,水800ML
一般来说,淀粉和水的比例是1:5或1:6,我分别都试过,感觉没有太大区别,所以控制在这中间就可以了。
1、淀粉和水混合,搅拌均匀。
2、倒入锅中小火加热,过程中要不停搅拌,火一定不要大。
3、很快就会感觉粉浆开始粘稠,颜色也渐渐透明,就可以关火了,利用余温再加热一会,这期间也要不停搅拌。
4、待粉浆全部成糊状,即可离火,稍晾凉后倒入平底容器中,将表面抹平。
5、室温放置,..