最近很忙，所以菜做了很多，但很少发上来。今天教大家三款宫保口味的菜，这样的菜，很下饭，适合带饭，首先，我们简单介绍一下，宫保这个词的由来
丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口，但那时此菜还未出名。
调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉..
