塔的原方子是把肉松撒在烤好的面包外面 偶怕那样做吃起来满地满嘴都是
想想还是把肉松作馅儿包在里面了 外皮撒上黑芝麻 模样有点像小餐包面团材料 :
(面团方子取自蛋塔的“传统肉松面包”,谢谢哈~)
高筋面粉195克、低筋面粉90克、奶粉12克、细砂糖30克、盐6克 、全蛋60克、水65克、汤种75克、酵母6克、黄油45克内馅材料:
肉松、培根适量
1、汤种制作:
粉和水比例1:5。取20克面粉+100克水搅拌均匀..