天麻25克、鲜鲤鱼1尾(1500克)
川芎10克、茯苓10克、水生粉各适量
酱油、黄酒、盐、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、葱、姜
1、鱼去鳞、内脏、洗净，将鱼装入盆内。川芎、茯苓切成大片，放入米泔水内泡软。天麻放入米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻放入米饭锅内蒸透，取出切成片。2、将天麻片放入鱼..
