鸡肉120克
熟瘦火腿10克、浸发香菇12块(重约40克)
精盐2茶匙、味精1茶匙、绍酒3茶匙、干淀粉2.5茶匙、上汤3杯
"将鸡肉切成长4.5cm的长方形条24条（每条重约5克），用精盐、味精、绍酒腌制后拌上干淀粉。火腿切成12片。 香菜梗用沸水泡软。香菇洗净去掉蒂。依次把一条鸡肉、一片火腿、..
