水发毛肚50克香油30克盐1克味精0.5克青辣椒2根蒜泥10克
"将毛肚洗净,切成宽条,下沸水锅稍氽脆熟, (一般毛肚刚卷起)起锅装盘。将青辣椒剁细，用盐稍腌一下，放入蒜泥，香油，味精拌匀，淋入毛肚上即成【特点】此菜清香爽口，毛肚..
