猪肺500克
大米100克、薏苡仁50克
料酒、葱、姜、食盐、味精各适量
[制作]：将猪肺收拾干净，加水适量，放入料酒，煮七成熟，捞出，切成丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入调味品，先置武火上烧沸，然后文火煨炖，米熟烂即可。[作..
