材料:霸王花50克,猪肺750克,罗汉果30克,姜2片,葱2条 调料:油1汤匙,料酒2汤匙,盐和白胡椒粉各少许 烹制方法(三人份): 1、猪肺用水灌洗至白色,切成大块后,放入沸水中汆烫2分钟,捞起沥干水。 2、霸王花用清水泡软,洗净待用;罗汉果洗净沥干水,姜切 片,葱切段。 3、烧热锅内1汤匙油,放入猪肺煸炒至其干身,注入2汤匙料酒炒匀煮沸,盛入瓦煲中。 4、注入6碗清水,放入霸王花、罗汉果、葱段和姜片..