【做法】 菜 名：京葱炆海参 主 料： 发透海参1司马斤（约600克），京葱1/2斤（约300克），姜片、葱段各少许，生油3/2汤匙。 配 料： 调味料：蚝油2汤匙，生抽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许，清水1/2杯。芡汁：生粉1/4茶匙，清水2汤匙。 做 法： 1、洗净海参，用姜葱氽水后，沥干，切成大块。2、把一半的京葱去外层洗净，切成段，烧热油一汤匙，将京葱略爆，待用。3、用一深锅，放入少许爆香的京葱..
