【原料】 蒜头适量，豆豉适量，姜茸适量，幼盐适量，生粉适量，生抽1汤匙，生油2汤匙半。 【做法】 菜 名：豉椒炒田鸡 主 料： 生猛田鸡500克，青椒2个，红辣椒2只。 配 料： 调味料：蒜头适量，豆豉适量，姜茸适量，幼盐适量，生粉适量，生抽1汤匙，生油2汤匙半。 做 法： 1、将田鸡剖好，一只斩开4件，用生油、生抽、生粉适量捞过，青、红辣椒切碎，把蒜头、豆豉一同捣烂。 2、先..
