【做法】 菜 名：西梅牛油果凉拌虾 主 料： 去核西梅8粒，牛油果1个，中虾12只，柠檬汁、白酒、盐、菜叶各少许，辣椒汁2汤匙，柠檬汁1茶匙。 做 法： 1、将虾用盐、白酒腌匀，煮熟去壳备用。2、将牛油果切半，去皮取核切块，用柠檬汁稍为腌匀。3、用菜叶垫底，将虾、牛油果及西梅摆上面，最后淋上辣椒汁、柠檬汁拌匀即成。 备 注： 本菜属西餐中一种开胃小菜，其中的西梅是李的一种，果味酸甜，多由美国出..
