【原料】 寿司饭 适量鲜虾 4尾鲔鱼生鱼片、鲑鱼生鱼片 各适量鲑鱼卵、虾卵 各适量市售蒲烧鳗 1/2条厚蛋烧(3公分宽) 3~5片干瓢煮、香菇煮、红萝蔔煮 各适量蒟蒻煮、寿司姜 各适量小黄瓜片、甜豆、萝蔔婴 各少许绿紫苏叶、酪梨丁 各适量酱油、山葵酱 各适量 【做法】 1.将甜豆洗净、去蒂，汆烫熟备用；萝蔔婴洗净，泡水备用。2.鲜虾洗净去肠泥，用竹籤从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水..
