【原料】 芦笋、茄子 盐、蚝油、白糖、酱油、鸡精、胡椒面、蒜茸、香油、清水 熟肉松 【做法】 盐、蚝油、白糖、酱油、鸡精、胡椒面、蒜茸、香油、清水 1、将芦笋去老皮洗净，茄子洗净去皮切成片，蒸熟取出捣烂待用； 2、坐锅点火倒少许油，放入葱、蒜用小火煎出香味后捞出，留下少量油倒入适量高汤，再依次放入盐、胡椒粉、鸡精、白糖，待汤烧开后放入芦笋，煮熟后捞出放在盘中切..
