【原料】 水发松茸菌100 克，鸡肉150 克，笋片50 克，青菜心50 克。 料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。 【做法】 1.将松茸茵去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。 2.油锅烧热，放入葱姜煸香，投入鸡肉煸炒，烹入料酒、酱油煸炒，加 精盐和适量水煸炒至鸡丝熟，加入松茸菌、笋片、青菜心煸炒至入味，用湿 淀粉勾芡，点入味精推匀，出锅装盘即成。 料酒、..
