【原料】 白菜500克、白菜干250克、冬菇100克、墨鱼干1只、猪500克、陈皮1块、生姜2片。 【做法】 白菜干洗净、切段，与冬菇、陈皮、墨鱼干一起浸泡30分钟；白菜、猪洗净。所有材料一起放进煲内，加入清水1200毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，加适量盐便可。此量可供3~4人用。300)this.width=300"【特色】 白菜性平味甘，有解热除烦..
