【原料】 羊后腿肉 水晶粉、梨、醋、特制汤汁 【做法】 先将羊肉煮一小时左右;将水晶粉用开水煮开后过凉水后放入碗中。将煮好的羊肉切片放于水晶粉上,浇上特制汤汁,即可。 小编配酒/从外形上看,此菜有点像延吉冷面,实为开胃菜。配些开胃红酒再合适不过了。来源:百姓厨房