【做法】 丝瓜去皮去籽切条,甜红椒切条,鲜人参切片,天麻切成小片,银针洗净,生姜去皮切片;干贝洗净,加上汤、绍酒、生姜片,入蒸笼蒸透,拿出倒掉原汁待用;另烧锅下油,注入清汤,用中火烧开,再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味,再调入盐、味精、白糖浸透即成。 (HaoChi123.com)【特色】 丝瓜- 丝瓜苦味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉..