【原料】 鹧鸪１只，玉竹３０克，红枣６个，生姜１片。 (HaoChi123.com) 【做法】 （１）鹧鸪去毛及肠脏，洗净，斩件。 （２）玉竹、红枣（去核）洗净。 （３）将鹧鸪、玉竹、红枣、生姜一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖约３小时，调味供食用。 (HaoChi123.com)【特色】 红枣- 枣呈长圆形，晒干或烘干，以肥大甘美者为良，故有红枣、大..
