【原料】 白公鸡1只，米酒150毫升， 盐适量 (HaoChi123.com) 菠菜心100克，杉皮100克，生姜15克 【做法】 (1) 公鸡宰洗干净，除去其尾臊、脚爪及内脏，装入炖盅。 (2) 放入杉皮、生姜，倒入米酒，炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。 (3) 除去杉皮和生姜，投入菠菜心和盐，再炖20分钟即可食用。可分多次食用。 (HaoChi123.com) 盐适量 (HaoChi123.com)【特色】 鸡..
