【原料】 卤牛肉250克，香菜50克；牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量； －·特色有浓厚的牛肉清香味。 － 【做法】 将卤牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉，鲜露等以上各种调料拌匀后再放入切好的得菜段稍拌即成。 －【特色】 香菜 - 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。..
