【原料】 糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。 【做法】 1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。 3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。【特色】 牛肉来源：大嘴美食
