上海小吃百果馅酒酿圆子的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法百果馅酒酿圆子的制作材料：精糯米3000克，白糖1750克，桂花10克，核桃仁50克，白芝麻30克，橘饼、甜酒药各15克。百果馅酒酿圆子的特色：馅香甜，有百果味，形似元宵，酒酿味浓郁。教您百果馅酒酿圆子怎么做，如何做百果馅酒酿圆子1.将糯米1300克、甜酒药制成酒酿。2.其余的糯米洗净，在冷水中浸1小时，用水冲洗沥干，再用石臼捣成粉，用60眼的筛子筛..
