原料:山药,葱调料:盐,糖,食用油,高汤做法: 1. 山药洗净,切片; 2. 锅中放水烧开,下山药焯熟捞出,漓干水分; 3. 锅中放少许油烧热,下葱花炒香; 4. 加入山药片稍炒; 5. 加入盐,白糖,少许高汤(或鸡精+水); 6. 盖上锅盖中火焖煮1分钟; 7. 起锅装盘即可