★超市主料：天府大头菜 大头菜1/4袋(30克)，米饭100克，湖南腌肉30克，甜脆豆5个，盐、鸡精少许。 1.大头菜切碎，腌肉切丁，甜脆豆斜切块。 2.锅中少油烧热，倒进甜脆豆炒至变色，放进腌肉翻炒至将熟盛出。 3.锅中不再加油，火调至最小，倒进米饭将块压散，再调火开始翻炒，炒至快熟时倒进大头菜，炒出香味后放进炒好的甜脆豆和腌肉，放盐、鸡精炒匀出锅。 体验：我们总爱喝粥时就腌菜，因为腌菜味..
