材料:馄饨皮、鱼肉、虾仁、猪肉、鸡蛋、芝麻、葱调料:料酒、盐、胡椒粉、淀粉做法:1、将鱼肉洗净剁碎,虾仁去肠剁碎,猪肉剁碎。葱切末,鸡蛋取蛋清 2、将(1)中的原料全部搅拌后加入调料 3、馄饨皮包入馅料,捏拢收口做成生坯 4、锅内加入水,放入做好的馄饨,煮至馄饨浮起即可。