●食材配方:西红柿2个,西兰花1/4个,鲜玉米粒100克,蒜、油、盐、鸡精适量。
●制作方法:
(1)将两瓣蒜用刀拍碎(切碎也行)。
(2)西红柿洗净,切成半月状。西兰花洗净并掰成小朵。
(3)锅里烧水,将西兰花用水焯3-5分钟。
(4)炒锅入油烧至六七成热时下入蒜末炒香(注意:油不要太热,别把蒜炒糊了),倒入焯熟的西兰花和西红柿和玉米粒,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。
●食疗功效:这道菜中的西红柿含..