莲子
蛋清5只，罐头橘子30瓣，金糕50克
湿淀粉15克，白糖250克，香草粉少许
1.将金糕切成与莲子大小相等的方丁。把蛋清磕入大汤碗内，加入香草粉、250克水、白糖搅匀，上屉用慢火蒸约10分钟取出。再把橘子瓣码在蒸好的“芙蓉”上面（围一圈），..
